京都桂の中村軒
京都の桂離宮に言ったついでに、京都桂の中村軒のあじさいという和菓子を買いました。

ホームページによれば、白小豆と大福豆製のこし餡。色とりどりのきんぎょくを散らしてあじさいに見立てたとあります。

自分自身で和菓子を買うことはほとんどないのですが、これはたまたま遠来の父母と一緒だったので、買って帰りました。

いや、これは正解中の正解でした。
めちゃ、おいしい。

味わいのある甘さと、きんぎょくつまり、寒天の舌触りといい、夏の和菓子の代表格でしょう。

もちろん、あじさいというだけあって、色合いも涼しげです。


贅沢だなあ、とも思いますが、こういう和菓子を買うのもたまにはいいのではないかな、と思いました。
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